4日より始まりました産直ですが、これがなかなか苦戦しております。。

目玉商品の天然酵母のパンはお陰さまで完売いたしましたが、同じく目玉商品の『うすいえんどう』が思った以上に大苦戦しております。。　　初物と言う事もあり少々仕入れ値が張ってしまい伸び悩みの原因となっているようです。　　明日は思い切った価格で売り切りたいと考えております。　　　　明日は最終日なので朝からセールやっております！！　　 お近くの方は是非ご来場くださいますようお願いします。

私の田舎暮らし計画のひとつ出張産地直送店を開催する事になりました！

日時は2月4日から6日の3日間です。　　もう明後日ですよ。

とりたて新鮮な野菜と梅加工品等を持っていきますので是非ご来店くださいね！！

場所は大阪府堺市の泉北ニュータウンにある大阪ガス　ディリパ泉北の敷地内です。

詳しくはこちらからどうぞ↓

『生活誕生館ディリパ泉北』

現在時点の天気予報を見る限り天気良さそうなので少し安心。。

今回の目玉商品は下津直送の『蔵出しみかん』、みなべ町直送の『ミニトマト』、『エトル』の天然酵母パン、日高地方特産の『うすいえんどう』等です。　　各商品、限定数量にて販売しますのでお早めに！

ブログをご覧になられた方には気持ちサービスしますので私らしき者を見つけたら声掛けて下さいね。

えっ！判らんわーって。。　　そりゃそうだわ。。。

気づいてみれば年も明け２０１１年。。

11月、12月と忙しくてあっという間の2ヶ月でした。　　喪中の為、正月は実家にも帰らずに過ごして気づいたら1月も上旬は過ぎ去ろうとしております。　　近況としては2月に出張産直の仕事が入りそうで準備に追われそうな感じです。　　今年の抱負としてはいよいよオリジナル加工品を販売開始していきたいと考え試作品の開発をついにはじめた所です。　　来年はいよいよ会社との契約期間も終了するので、本腰入れて仕事を確立させて行かなければならない年になると思うので色んな事をペースアップして進めて行きますよ！

いつも応援していただいている皆さん、ほんとにありがとうございます！！　　今年は面白いもの作ってお見せできるよう頑張りますので、変わらず応援いただければ幸いです。

皆様のご健勝とご多幸を祈念し本格始動の挨拶とさせて頂きます。　　1年間またよろしくお付き合いください！！

昨日台風が来るって言うから畑の野菜がボコボコにやられるんではないかと不安になり、せめて少しぐらい食っておこうと思い収穫してみました。　結局台風の影響は殆どありませんでした。　何故か今日になって一日雨が降っているのが不思議ですが。。

畑の大根の生長は今やMAX状態。　　そこら辺に売っているのには負けてません。

 ↑ご覧のサイズに立派に生長してました。

収穫したのは水菜と大根です。　　何を作るかと考えた結果出来るだけ素材を活かそうと考えこんな料理にしてみました。。

↑右上方は鶏肉を買ってきたのでそれは竹串に刺してビッグ焼き鳥(塩)にしました。

↑まずは『ふろふき大根』以前にブログにのしてたかも。。　　 昆布で出汁をとって土鍋で炊いただけのシンプル料理。　　ホントは味噌ダレで食うと旨いんですけど今回は素材重視で何もつけずに食べました。　　しっかりした味わいの中にほんのりと甘さのある大根に仕上がりました。

↑水菜はサッと茹で上げおひたしにしてみました。　　シャッキリした歯ごたえの美味しいおひたしです。

↑これは大根と水菜のコラボレーションサラダ。。　　大根を氷水でしめて生水菜と一緒にしたWシャキシャキサラダです。　　梅ドレッシングがナカナカよく合う一品に仕上がりました。

↑これが一番はまった一品。。　　大根の葉をサッと湯通しして水気を切りオリジナルタレをかけた名づけて『バリウマ塩ダレ大根の葉』(ちと長いか。。)　塩ダレはオリーブオイルとごま油を1対1ぐらいの割合（お好みで）に配合し塩と味の素を入れただけの簡単なタレです。　　酒の肴にいける一品です。

まぁこんな感じで昨日は久し振りに日本酒を飲みすぎてしまいました。。

作った料理をもう一度よく見ると何か質素な感じです。（貧乏くさいとも言うか。。）　　そういえば体重が和歌山に来る前は70ｋｇぐらいあったんですが最近計ってみると６０ｋｇ切っていました。　　ジーパン全部ブカブカになって困っています。　ダイエットしたい人は草刈して野菜中心に食生活変えると上手くいくかもですね。　　もちろん保障は出来ませんが。。

しかし水菜を植えすぎたので当分の間私の食卓には水菜の何かが並ぶんだろうな。。。